Tarte aux prunes et pâte brisée : toutes nos recettes

Name: Des recettes de tartes aux prunes gorgées de soleil
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: tarte aux prunes

La tarte aux prunes est un délice de fin d'été. Photo par RitaE

On aime bien en faire des confitures mais les prunes se prêtent également à de nombreuses recettes de tartes. La tarte aux prunes est d'ailleurs pour nombre d'entre nous un dessert qui nous fait délicieusement replonger en enfance.

Prunes rouges, prunes violettes ou quetsches, quelle que soit la variété que vous choisirez, soyez certains du succès au moment de la dégustation !

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Toutes les recettes de tarte aux prunes et pâte brisée des Gourmets

Des idées de recettes de tarte aux prunes et pâte brisée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte aux prunes, crème amandine à la fève de tonka

Jackie

C’est la pleine saison des prunes, ces fruits juteux et parfumés qui se prêtent à mille gourmandises : en compote, en confiture ou, comme ici, en tarte.
Cette version met à l’honneur la quetsche ou prune bleue déposée sur un fond de crème d’amande délicatement parfumée à la fève tonka.

Le résultat ? Une tarte fondante et parfumée, à la fois rustique et élégante, parfaite pour conclure un repas en famille sur une note douce et fruitée.